Mozzarella di Bufala - 3 Promozioni Uniche

In occasione del primo anniversario del sito una super promozione tutti i prodotti del catalogo senza spese di spedizione e in più 3 fantastiche offerte per conoscere e apprezzare la mozzarella prodotta a Battipaglia con il 100% di latte di bufala della piana del sele.

Queste le offerte :

OFFERTA DEGUSTAZIONE - 3 Kg Mozzarella di Bufala 
Assortimeto così composto:

• 1 Kg di Bocconcini 100% latte di bufala in Pezzatura  da 80 g.
• 1 Kg di Mozzarella 100% latte di bufala in Pezzatura  da 500 g.
• 1 Kg di Treccia 100% latte di bufala in Pezzatura  da  1 Kg

Prezzo: € 40.00

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OFFERTA PARTY - 6 Kg Mozzarella di Bufala

6 Kg di Mozzarelle 100% latte di bufala in Pezzatura da 125 g per un totale di 48 mozzarele per apprezzare la qualità del nostro prodotto in compagnia.

Prezzo: € 75.00

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OFFERTA FANTASIA - 6 Kg Mozzarella di Bufala

6 Kg di Mozzarelle / Bocconcini / Treccia 100% latte di bufala

Con questa offerta è possibile apprezzare la qualità del nostro prodotto scegliendo la pezzatura preferita, effettuando un ordine misto in modo da ottenere una combinazione che soddisfi a pieno le proprie esigenze e allo stesso tempo mantenere il vantaggio del prezzo bloccato

Prezzo: €75.00

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La mozzarella di bufala protagonista : L'insalata Caprese

In questo video la preparazione di un piatto semplice e gustoso utilizzando la Mozzarella di Bufala in particolare l'Antica Mozzata di Battipaglia

Mozzarella di battipaglia, qualità e tradizione tra gusto e leggenda

La mozzzarella di battipaglia ha origini antiche ed anche una leggenda etrusca che racconta come la preziosa ricetta sia arrivata a noi.

La leggenda narra della ninfa etrusca Baptì-Palìa, che regnava nelle paludi della pianura di battipaglia, custodiva gelosamente il segreto della Mozzata di Bufala, cibo prelibato riservato esclusivamente agli Dei.
la ninfa si dedicava ad un laborioso e complesso procedimento, solo da lei conosciuto, per ottenerne la preziosa Mozzata, dopo averla preparata con cura e riposta in canestri di vimini e adornandota con ramoscelli di mirto ed altre erbe aromatiche che ne esaltavano il sapore.
Un giorno la ninfa incontrò un giovane pastore di nome Tusciano, se ne invaghì e, come pegno di amore, gli svelò il segreto della Mozzata di Bufala.
Il giovine, rivelò tale segreto alla gente delle vicine contrade. Gli Dei, adirati, punirono la ninfa ed il suo innamorato, condannandoli a girovagare per le paludi, senza mai potersi incontrare.

Adesso è possibile apprezzare anche questo alimento acquistandolo on line tramite il sito ProdottiTipiciRegionali.It  e in particolare per quello che riguarda la mozzarella è possibile scegliere la pezzatura ovvero il peso di ogni singola mozzarella, come spiega in modo efficace questo video

Scegliere la pezzatura non è una operazione da prendere alla leggera bisogna valutare:

1. Quale piatto si vuole preparare?  Per alcune ricette è rischesta una pezzatura particolare
2. Quando si vorrà consumare la mozzarella? Le pezzature più grandi consentono di conservare il gusto per un tempo maggiore e raggiungono l'apice della qualità dopo 36-48 ore dalla produzione