Mozzarella di Bufala Campana Vs Mozzarelle "Blu" Tedesche

Mozzarella di Bufala Campana              

Mozzarella "Tedesca"

Prologo
22 Giugno 2010

Sembra una storia inventata ma è realtà, delle mozzarelle che si colorano di blu al contatto con l'aria, Il ministro Fazio invita anche i consumatori a verificare l'etichetta di mozzarelle che avessero già acquistato per evitare il consumo di quelle provenienti dallo stabilimento Milchwerk Jager Gmbh & Co. 

Le cinque marche a rischio sono: Land, Malga Paradiso, Lovilio, Fattorie Torresina e Monteverdi. Il ministro è in attesa dell'esito dell'ispezione decisa dalla Commissione Europea e dell'elenco dei prodotti inviati dallo sta'bilimento tedesco in Italia.

Di chi è la colpa?

1. In primiss una livieve percentuale e nostra, sempre più spesso, anche per risparmiare in questo periodo, andiamo al supermercato e acquistiamo il prodotto venduto al prezzo più basso.
2. Normativa Italiana ed  Europea che non evidenziano chiaramente la filiera produttiva alimentare
3. Delle scarsi controlli che vengono effettuati sugli alimenti

I nostri Consigli ...

Comprare prodotti di cui si è certi del luogo di origine e produzione, le mozzarelle come gli altri prodotti alimentari, posso essere venduti anche attraverso la rete internet l'importante che le spedizioni vengano fatte in modo scrupoloso e che vi sia dato il codice di filiera del tipi  IT XXXXX.

Diffidate di prezzi eccessivamente bassi se non per un breve periodo promozionale.



Ulteriori approfondimenti Giornalistici

Ansa.it e il batterio blu
Corriere della Sera Mozzarelle Blu

Ministero della Salute domande sicurezza delle mozzarelle 
Il Servizio di YOUREPORTER